Viele Spitzenathleten im Deutschen Schützenbund wie zum Beispiel Jessica Mager, Tino Mohaupt, dazu internationale Weltklasseschützen wie Katerina und Matthew Emmons und die überwältigende Mehrheit der besten Biathleten aus aller Welt verdanken ihre Titel und Medaillen den Produkten aus dem Hause Anschütz.

Der Präsident des Deutschen Schützenbundes Heinz-Helmut Fischer zum Ehrentag des in Zella-Mehlis geborenen Thüringers: „Dieter Anschütz ist eine Legende des Sportschießens. Seit Jahrzehnte steht sein Name für Premium-Qualität „made in Germany“. Mit dem Deutschen Schützenbund verbindet ihn über unsere Weltklasseschützen eine langjährige vertrauensvolle Zusammenarbeit und er ist immer ein gern gesehener Gast bei großen Veranstaltungen unseres Verbandes. Ich freue mich bereits darauf, ihn Ende des Monats beim Deutschen Schützentag in Hamburg wieder begrüßen zu dürfen.“

Aufgewachsen in seiner Thüringer Heimat verschlug es die Familie nach Ende des Zweiten Weltkrieges nach Ulm, wo Dieter Anschütz nach Studium und Ausbildung 1968 die Geschäftsführung von seinem Vater Max und seinem Onkel Rudolf, die die Firma J.G. Anschütz GmbH 1950 in der Donaustadt gegründet hatten, übernahm.

Hautnah vor Ort erlebte er den ersten Weltmeistertitel mit einem Luftgewehr überhaupt, den Gerd Kümmet 1966 mit einem Anschütz-Luftgewehr Modell 220 erzielte.

Bekannte Sportler der damaligen Zeit waren zum Beispiel auch der Kleinkaliber-Olympiasieger von 1968, Bernd Klingner, sowie der heutige Vizepräsident des Internationalen Schießsportverbandes ISSF, Gary Anderson (USA), der ebenfalls 1964 und 1968 olympische Goldmedaillen mit Ausrüstung von Anschütz gewann.

Aus Anlass des 150-jährigen Jubiläums des Deutschen Schützenbundes überließ Dieter Anschütz dem Deutschen Schützenmuseum in Coburg eine Scheibenpistole von Udo Anschütz, die 1928 in Zella-Mehlis gefertigt wurde. Diese wertvolle Pistole ist heute ein attraktives Anschauungsobjekt im Museum des DSB.

Im Kreise seiner Familie begeht Dieter Anschütz seinen Ehrentag nun als Privatier, denn seit 2008 führt sein Sohn Jochen die Geschäfte der Firma.