Er wurde in den folgenden Jahren Vereinssportleiter, Kreissportleiter und stellvertretender Vorsitzender im Kreisschützenverband Pinneberg und schließlich 1978 Landessportleiter des Norddeutschen Schützenbundes. Daneben hatte er inzwischen auch den Vorsitz in seinem Heimatverein übernommen. 

Als Landessportleiter des NDSB gehörte er über 20 Jahre dem Gesamtvorstand und dem Sportausschuss des Deutschen Schützenbundes an. Als Inhaber der Kampfrichterlizenz in den Disziplinen Gewehr und Pistole war er bei vielen Meisterschaften für den DSB im Einsatz. 2006 ehrte ihn sein Landesverband für 30 Jahre ehrenamtliche Tätigkeit bei den Deutschen Meisterschaften auf der Olympiaschießanlage in Garching-Hochbrück. 

Der passionierte Jäger und selbständige Malermeister hat für seine zahlreichen Aktivitäten im Schießsport nahezu alle Ehrungen und Auszeichnungen des Norddeutschen und des Deutschen Schützenbundes erhalten. 

Uwe Jasper war Träger des Goldenen Ehrenringes des Deutschen Schützenbundes sowie Träger des Verdienstkreuzes am Bande der Bundesrepublik Deutschland, das ihm 1988 verliehen wurde. 1997 wurde er mit der Ehrenplakette des Landessportverbandes ausgezeichnet, im Jahre 2000 wurde er Ehrenmitglied seines Norddeutschen Schützenbundes und ein Jahr später auf dem Delegiertentag des Deutschen Schützenbundes in Wiesbaden 2001 mit der Ehrenmitgliedschaft des DSB gewürdigt. Eine weitere hohe Ehrung erhielt Uwe Jasper am 30. April 2005 in Göttingen anlässlich des Deutschen Schützentages mit dem Protektorabzeichen in Gold. 

Die Beisetzung von Uwe Jasper findet am Mittwoch, den 31. März 2010 um 11.00 Uhr auf dem Kirchhof in Rellingen statt.